牛肉面，舌尖上的面馆

像宝塔山之于延安；漓江之于广西；米线之于云南；火锅之于重庆一样；而牛肉面是兰州的“名片”。
兰州特色牛肉面*/兰州正宗牛肉面*
兰州牛肉面，每一位外来者都趋之若笃，每一位兰州人都如数家珍，每一位外出兰州人值得夸颂的一张“名片”。每日清晨，兰州的空气里弥漫着牛肉汤的清香，街头巷尾，兰州城的牛肉面馆里都演着美丽印象。兰州人每每说起牛肉面时，总有一种骄傲和豪气。
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早晨六点多，炖制牛肉汤飘出来的淡淡清香熏醒了熟睡的兰州人，香味开始繁衍，从香，辣，醇多味开始，深入呼吸，流进血液。如果你住的街角有几家甚至多家牛肉面馆，这种浓郁而强烈地夹杂着多种味觉的美食会让你的生活充满诗情画意。你就是天生的美食家，牛肉面的醇香酝酿、升华、回味、成了舌尖上的芭蕾。一口咽下牛肉面，至此不离兰州城！
    而兰州是一条河的缔造；一本书的开始；一碗面的传承！
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