清醺肥菏,自成馨逸,汤沈若金,一清到底”,这是被誉为“华人谈吃首要人”的美食名家唐鲁孙对兰州牛肉面的评价。1915年,回族人马保子因生计所迫,开始在家制作“热锅子”牛肉面,用扁担挑到兰州南关什字大菜市摆卖。这本是一种面条的简易做法,在凉面上浇上热汤汁即可食用。后来,他别出心裁地尝试现场拉面、煮面,又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面中,顿时香气袭人,由此创立了兰州牛肉面、兰州清汤牛肉面。 牛肉面是兰州人生活的一部分,看人吃面,往往就能知道这个人的性情。而兰州人骨子里的幽默和自嘲精神,也透在那些和牛肉面有关的段子里。 对于热爱饮酒的兰州人而言,牛肉面有种奇妙的魔力,每当宿醉之后肠胃不适,一碗牛肉面下肚,立刻元气满满。**初期,物质匮乏,普通老百姓能吃一碗牛肉面就跟过年一样,而如今过年期间,牛肉面馆都要关门歇业几天。大年初三,少数开门迎客的牛肉面馆都会被挤得水泄不通,人们迫不及待地来到这里,仿佛吃到这一碗面,日子又重新回归了正常的轨道。 马路牙子牛肉面:一清、二白、三红、四绿、五黄! 马路牙子牛肉面除了有良好的品牌**度和良好的品牌形象外,更以其丰富的特色美食、诱人的营养美味着称。 兰州牛肉面遍布各地,味道是**,品牌是基石!选择餐饮品牌要选择有特色优势的品牌来做。马路牙子牛肉面除了有良好的品牌**度及良好的品牌形象外,更以其丰富的特色美食、诱人的营养美味着称。 “马路牙子牛肉面”弘扬兰州传统拉面文化,以先进的经营模式、优良的品质、周到的贴心服务取信于民,**金城。 寻一碗面,踏一座城,兰州马路牙子牛肉面是创业者不可**的投资致富之选。抢先*,成就财富未来,马路牙子牛肉面*项目期待您的*,让你能够轻松走向成功! ? 牛肉面如我滚烫而炙热的心。。。。面里有你红红的两唇和淡淡的清,面里有我黑黑的双眸和浓浓的相思。 吃牛肉面,去——马路牙子! 牛肉面*,找——马路牙子! 马路牙子牛肉面*